小豆を炊いて、潰して濾して・・・手間をかけて出来上がります。餡子には、粒餡、こし餡がありますが、好みが分かれるところです。
こしあんの特徴
- 皮を取り除いて丁寧に濾しているのでツブツブが無く、口当たりが滑らかです。
- 好みでしょうが、こしあんには粒あんに無い上品さがあると思います。
〔館長の私見〕
「国産極上こしあん」とあるだけに、くどくなく甘さも上品で、口どけも良い美味しい餡子です。1kgとちょっと多いような感じもしますが、使ってみるとアッという間になくなってしまいます。あんこも様々なものが売られていますが、これは自信を持ってオススメできます！
オーガニック ブレット あんぱん こしあん（1個）
315 円 (税込)
オーガニック ブレット こしあんぱん「食べる人の為に」有機農場よりお届け「今城さんのオーガニック認証のブレット」有機小麦ゆめちからを自社製粉工場で製粉を行い、天然酵母で自然発酵を1日かけて発酵させることにより素材の風味豊かでお口の中に小麦本来の旨味が楽し..
