小豆を炊いて、潰して濾して・・・手間をかけて出来上がります。餡子には、粒餡、こし餡がありますが、好みが分かれるところです。
こしあんの特徴
- 皮を取り除いて丁寧に濾しているのでツブツブが無く、口当たりが滑らかです。
- 好みでしょうが、こしあんには粒あんに無い上品さがあると思います。
〔館長の私見〕
「国産極上こしあん」とあるだけに、くどくなく甘さも上品で、口どけも良い美味しい餡子です。1kgとちょっと多いような感じもしますが、使ってみるとアッという間になくなってしまいます。あんこも様々なものが売られていますが、これは自信を持ってオススメできます！
有機こしあん オーガニック
410 円 (税込)
■温めたこしあんにお餅や白玉をいれて、美味しいおしるこの出来上がり。 ■逆に冷蔵庫で冷やした冷やしじるこも最高。 ■そのまま使える便利なレトルトタイプです。
