かぼちゃサラダのサンドイッチ

かぼちゃサラダのサンドイッチ

かぼちゃサラダのサンドイッチ

材料

  • 食パン
  • かぼちゃ 1/4個
  • クリームチーズ 50g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • レタス 適宜
  • ハム 適宜

作り方

〔かぼちゃサラダの準備〕

  • かぼちゃは2,3cmぐらいの大きさに切って、電子レンジにかけて柔らかくする。(かぼちゃの皮は取らなくても良い)
  • ボウルにかぼちゃ、クリームチーズ、マヨネーズを入れて、ヘラなどでかぼちゃを潰しなが混ぜる。

〔サンドイッチを作る〕

  • 食パンはトースターで軽く焼く。
  • パンの表面(具をはさむ側)にマヨネーズを塗る。
  • レタスを敷いて、ハムとかぼちゃサラダをたっぷりと乗せて、パンではさめば出来上がり。

メモ

  • かぼちゃの甘味とクリームチーズの酸味とコクがよく合います。
  • ハムも入れているので、食べ応えを感じます。

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