ベーコンエッグのサンドイッチ

ベーコンエッグのサンドイッチ

ベーコンエッグのサンドイッチ

材料

  • 食パン
  • ベーコン
  • キャベツ
  • マヨネーズ
  • ソース

作り方

〔具の準備〕

  • 卵は(好みですが)両面を焼いた目玉焼きににする。焼き加減はお好みで。ただし、半熟だと美味しいけれど食べ難い(^^;
  • ベーコンは焼き目が付くまでカリッと焼いておく。

〔サンドイッチを作る〕

  • 食パンはトースターで軽く焼く。
  • パンの表面(具をはさむ側)にマヨネーズを塗る。
  • 千切りにしたキャベツを乗せて、ソースをかける。
  • そこへ、ベーコンと目玉焼きを乗せてパンではさめば出来上がり。
    ベーコンエッグのサンドイッチ

メモ

  • 朝食に食べるベーコンエッグをパンにはさんだだけなんですが、これが結構いけるんだな~。パンにジワ~ッと染み込んだソースと肉から出る脂が堪りません。
  • 目玉焼きは両面焼き(ターンオーバー)の方がパンにはさみ易い?かな。焼く際に黄身を崩して焼いても良いかもね。

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