スパイーシーチキンのベーグルサンド

スパイーシーチキンのベーグルサンド

スパイーシーチキンのベーグルサンド

材料

  • ベーグル
  • スパイーシーチキン 〔作り方〕
  • ヨーグルトチーズ 〔作り方〕
  • トマト
  • たまねぎ
  • レタスやルッコラなど好みの葉物野菜

作り方

〔ベーグルサンドを作る〕

  • ベーグルを半分に切り、表面を軽くトーストする。
  • 具を乗せるベーグルにヨーグルトチーズを塗る。
  • 葉物野菜を乗せて、その上にスパイシーチキンとトマトを交互に乗せる。更にスライスした玉ねぎを乗せれば完成。

メモ

  • ここではベーグルにはかぼちゃを練り込んだ〔かぼちゃベーグル〕を使用しました。
  • ちょっとピリ辛でジューシーなチキンとあっさりとした野菜やヨーグルトチーズが良いバランスです。鶏肉を豚肉や牛肉にしても良いと思います。このベーグルサンドはお肉好きの方にどうぞ。
  • パンに挟む具は欲張るとはみ出して食べ難いのでほどほどに。

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