作り方
〔ベーグルサンドを作る〕
- ベーグルを半分に切り、表面を軽くトーストする。
- 具を乗せるベーグルにヨーグルトチーズを塗る。
- 葉物野菜を乗せて、その上にスパイシーチキンとトマトを交互に乗せる。更にスライスした玉ねぎを乗せれば完成。
メモ
- ここではベーグルにはかぼちゃを練り込んだ〔かぼちゃベーグル〕を使用しました。
- ちょっとピリ辛でジューシーなチキンとあっさりとした野菜やヨーグルトチーズが良いバランスです。鶏肉を豚肉や牛肉にしても良いと思います。このベーグルサンドはお肉好きの方にどうぞ。
- パンに挟む具は欲張るとはみ出して食べ難いのでほどほどに。
