今日の酵母くん 自家製天然酵母パンを楽しもう

【特徴】 ドライイーストに比べ発酵力が弱いため、発酵に時間がかかりますが、そのぶん甘い香り、イーストで作るパンにはない、素朴なのに複雑な味わいが特徴。 冷凍保存はできません。 製パンの前に生種作りが必要です。 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。 化学..

●配送方法： ●賞味期限の目安：120日以上 ●商品説明： 安定した発酵力で、味わいが深く、ソフトでしっかりとしたパンに焼き上がります。 くせがなく軽やかで、小麦粉の風味が素直に表現されますので、フィリングの味を損ねません。 菓子パン、食パンなどオールマあイティー..

丹沢山中で発見された天然酵母です。 従来のものより味、香りが洗練されており、 発酵力も強力です。 品名：パン種 原材料名：小麦粉・米・酵母・麹 内容量：500g 賞味期限：枠外上部右に記載 保存方法：冷蔵（0〜10℃） 製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種 　　　　　東..

大容量のサフ社のドライイーストです。イースト臭が比較的少ないことから人気があり、パンやピッツァ等に幅広くお使い頂けます。 【内容量】500g 【保存方法】冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて冷蔵庫にて保存して下さい。 【原産国名】フランス 【原材料】イースト、乳..

有機玄米もちにレーズンを練り込んだほんのり甘い玄米もちです。軽食として、またお子様のおやつとしてもお勧めです。■オーサワの有機メープルシロップ使用 ■玄米の香ばしい香りとレーズン・メープルのやわらかな甘み ◎原材料：有機もち玄米(秋田・富山産)、有機レーズン(ア..

★現在出荷中の原料原産地： 『北海道』 ≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内..

北海道産の良質な生乳を100％使用した発酵バターをホイップし、今までのバターよりも柔らかく手軽に使えるかたさに仕上げました。 ミルクの優しい風味に加え、発酵バター特有のヨーグルトのようなすっきりとした爽やかな後味が、バケットなどのパンの美味しさをいっそう引き..

商品名 雪印　北海道スキムミルク　360g 商品規格等 内容量 400g×4個 原材料 脱脂粉乳 商品の説明 北海道の生乳を100％使用しています。カルシウムが豊富で低脂肪、高タンパク、サッと溶けるから使いやすさ抜群の商品です。 広告文責： 有限会社　ItempiaJapan メーカー 雪..

名称：トレハロース＜食品添加物＞ 原材料名：澱粉（トウモロコシ（遺伝子組換え不分別）、馬鈴薯、タピオカなど） 内容量：10Kg(1Kgx10袋) 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：移り臭、湿気を避け冷暗所に保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン10 　　　　　名古屋市西..

※メーカー都合により、パッケージが変更されました。（2015年11月21日） 出荷タイミングによりましては、旧パッケージにてのお届けとなる場合もございます。 予めご理解・ご了承くださいませ。 ● 特徴 【有機JAS認定商品】 サトウキビからつくられた砂糖を精製するときにで..

商品説明穏やかな味と香りが人気のアカシア蜂蜜。養蜂先進国として世界でも有数の養蜂技術をもつといわれるルーマニアで、ドイツ純正法に準拠してつくられた逸品です。 ＜カロリー＞ティースプーン1杯(約4g)あたり12キロカロリー ※生鮮食品のため、分析値が変動する場合があ..

【ご注文について】お客様のご都合による商品のキャンセル・交換・返品・数量変更は一切承っておりません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。■ご注文の個数により出荷までお時間を頂く場合がございます。■表示の在庫数は目安となります。（リアルタイムの更新..

■商品について 麦芽を乾燥させて粉末にしたもの。 粉に対して0.5％〜1％使用することにより 酵素の力でイーストの発酵を促進、パンの風味を豊かにし よりおいしいパンへと仕上がります。 　   名称 モルトパウダー(麦芽粉末) 内　容　量 100g 原　材　料 麦芽粉末(大麦..