今日の酵母くん 自家製天然酵母パンを楽しもう

作り方

• かぼちゃは種とワタを取り除いてから、ひと口大にの大きさに切り皮をむいておく。
• 耐熱ボウルに切ったかぼちゃと水40ccほどを入れてラップをして、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
• ラップを外して木ベラなどでかぼちゃを潰してペースト状にする。
• はちみつ、レモン果汁、トレハロース、塩を入れてよく混ぜる。硬さを見ながら残りの水を加える。
• ラップをしないで、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
• もう一度全体を混ぜ合わせてから、ラップをしないで、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
• シナモンパウダーを加えて混ぜ合わせれば出来上がり。