豆乳ジュース

豆乳ジュース

豆乳ジュース

材料(2人分)

  • 豆乳(無調整) 200cc
  • キウイフルーツ 1個
  • 水 100cc
  • はちみつ 大さじ1

作り方

  • キウイフルーツは皮を剥き、上と下の硬い部分を取り除く。
  • ミキサーに全部の材料を入れて混ぜればできあがり。
  • ミキサーが無い時はキウイフルーツをすりおろして、全ての材料をボウルに入れて混ぜればOK。最初は豆乳とキウイに含まれるクエン酸が反応してドロッとした感じになりますが、混ぜているうちにキウイに含まれる酵素の効果でサラサラになります(たぶんそんな理屈だろうと思っている)。
  • 水、はちみつの量は好みで加減して下さい。

メモ

  • 豆乳が苦手な人でもこれなら抵抗無く飲めると思います。
  • 豆乳の種類によってできあがりの感じが、トロッとなるもの、サラサラになるもの、多少の差があります。
  • キウイはグリーンキウイをオススメします。
  • 私はこれを食事(夕食)前に摂るようにしてから、2週間ほどで体重が3kg落ち、気になり始めていた体型ももどりました。特に食事制限や運動らしい運動もしていません。(個人差もありますので、必ず体重が減るとは限りませんのであしからず)

使える豆腐レシピ 豆腐・油揚げ・高野豆腐・湯葉・おから・豆乳で作る。 [ 笠原将弘 ]

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