ジャガイモとソーセージのマスタードソース和え

ジャガイモとソーセージのマスタードソース和え

ジャガイモとソーセージのマスタードソース和え

材料

  • ジャガイモ 2個
  • ソーセージ 5本
  • 粒マスタード 大さじ2
  • パセリ 適宜
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • オリーブオイル 適宜

作り方

  • ジャガイモは皮をむいて適当な大きさに切ってから水にさらす。
  • ソーセージも食べやすい大きさに切る。
  • ジャガイモを塩(分量外)を少し加えたお湯で硬めにゆでる。
  • フライパンにオリーブオイルを引いて、茹でて水気を切ったジャガイモとソーセージを入れてサッと炒め、塩コショウで薄めに味を付ける。
  • ボウルに粒マスタードとマヨネーズ、みじん切りにしたパセリ、炒めたジャガイモとソーセージを加えて和えれば完成。

メモ

  • 粒マスタードやマヨネーズの量は好みで加減して下さい。
  • オリーブオイルを使わずに直接材料のマヨネーズで炒めてもOK。ただし、マスタードは熱を加えると風味が飛ぶので和えるときに使用すること。
  • 炒めるときにニンニクで風味付けしても美味しいです。
  • パン以外にもお弁当のおかずやビールのつまみにもピッタリです。

ソーセージ ドイツ産 ニュールンベルク ブラートブルスト ノッカー社 500g (1本25g) 冷凍 IQF(バラ凍結)

ソーセージ ドイツ産 ニュールンベルク ブラートブルスト ノッカー社 500g (1本25g) 冷凍 IQF(バラ凍結)
1,620 円 (税込)
評価 4
ドイツ ソーセージ「ニュールンベルク ブラートブルスト」の詳細 名 称 ニュールンベルク ブラートブルスト 内 容 1袋500g(1本:約25g) 20本入り 原材料 豚肉、食塩、香辛料、マルトデキストリン、ぶどう糖(小麦を含む)、シーズニング(大豆を含む)、植物油脂、乳化..
楽天ウェブサービスセンター CS Shop