» 静岡県川根茶を使用した緑茶ジャム（グリーンテイジャム） » 今日の酵母くん自家製天然酵母パンを楽しもう

お茶のジャム？ありそうで無かったお茶のジャム。お店で見かけたときには思わず手にしてしまいました。口に含むと・・・オ～、お茶だ～！改めてお茶のジャムであることを実感します。お茶の爽やかな香りが広がります。パンにつけたり、ヨーグルトに加えたり。お菓子やパン作りにも利用ができそうです。

天然100％静岡県川根茶使用で茶葉がまるごと入ったジャムです。お茶の栄養素を丸ごといただけます。
もちろん、合成着色料や保存料などは一切使っていません。
鮮やかなグリーンとまでは言いませんが、茶色ではなく深みのある緑色のジャムです。
苦味や渋みはほとんど感じません。お茶の爽やかな甘味と香りの美味しいジャムです。ジャムなので当然甘いのですが、甘さに嫌味が無く後味がすっきりとします。これもお茶の効果でしょうか？
暑い夏には冷水に溶いて冷たいグリーンティーとして味わっても美味しいと思います。

緑茶ジャム（グリーンテイジャム）