チョリソのホットドッグサンド

ピリ辛のチョリソをホットドッグバンズに挟みました

チョリソのホットドッグサンド

材料

  • ホットドッグバンズ(コッペパン)
  • チョリソ
  • キャベツの酢漬け
  • キャベツやレタス
  • マヨネーズ
  • マスタード(好みで)
  • ケチャップ(好みで)

作り方

〔具の準備〕

  • キャベツを千切りにする。
  • それに塩をふり10分ほど置く。水が出てくるので、ギュッと絞って水気をしっかりと切る。
  • ボウルに2.のキャベツとすりおろしたニンニク、タカノツメ、コショウ、ワインビネガー、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。レモンの果汁を少し加えてもいいです。調味料の量は適当ですが、ワインビネガーとオリーブオイルの割合は2:1ぐらいです(酢の割合を多くした方がサッパリとして私の好みです)。
  • すぐに食べても美味しいですが、少し(2,3時間)冷蔵庫で寝かせると味が馴染みます。

〔サンドイッチを作る〕

  • パンの縦半分に切れ目を入れる。
  • 切った面にからしとマヨネーズを塗る。
  • キャベツやレタス、キャベツの酢漬けとチョリソを挟む。
  • 好みでマスタードやケチャップをかけて出来上がり。

メモ

  • ピリ辛のチョリソをはさんだサンドイッチです。ビールが欲しくなる一品かな。
  • チョリソにしっかりと味がついているので、マスタードなどをかけなくても十分に美味しいと思います。

【ホットドッグに最適!】業務用ロングポークウィンナー(プレーン)冷凍 1.0kg ソーセージ BBQ  バーベキュー 【RCP】

【ホットドッグに最適!】業務用ロングポークウィンナー(プレーン)冷凍 1.0kg ソーセージ BBQ  バーベキュー 【RCP】
2,700 円 (税込)
評価 4.55
商 品 名 業務用ロングポークウィンナー(プレーン)冷凍 約1.0kg ブルターニュ地方の伝統料理「そば粉のクレープ“ガレット”」を提供するブレッツカフェさん、ダウニーカフェさん、ブーランジェリー匠さん他に卸している業務用商品です。 長さ約16cmもあるホットドッグなど..
楽天ウェブサービスセンター CS Shop