今日の酵母くん 自家製天然酵母パンを楽しもう

メモ

• バンズには米粉を加えた米粉パンを使用しています。独特な食感と風味が角煮と良く合います。
• バンズにチーズを乗せて焼いています。チーズは焼かずに乗せてもいいですが、熱が入った方が風味も増して美味しいと思います。
  
• からしも少し多めに加えてピリッとさせると美味しさもアップ？
• 豚の角煮は大きなまま乗せても構いませんが、少々食べ難い。今回は食べやすいように包丁で細く切ってから乗せました。