ゴーヤーと卵のバーガーサンド

ゴーヤーチャンプルを意識して

ゴーヤーと卵のバーガー

材料

  • バーガーバンズ
  • ゴーヤーと卵の炒め物
  • ハム
  • チーズ
  • マヨネーズ
  • 大葉

作り方

〔具の準備〕

  • ゴーヤーをスライスして、油を引いたフライパンで炒める。
  • ゴーヤーに透明感が出てきたら溶き卵を加えてゴーヤーと混ぜる。
  • 塩コショウで味を調える。

〔バーガーサンドを作る〕

  • バンズをナイフ半分に切って開き、オーブントースターで軽く表面を焼く。
  • バンズにマヨネーズを塗る。
  • 大葉を敷いて、そこへハム、ゴーヤーと卵の炒め物、チーズを乗せて出来上がり。

メモ

  • ゴーヤーの苦味がいいですね~。卵と炒めることで、味もマイルドになります。
  • スパムがあれば、沖縄テイストでいいな~と思ったのですが、ここではハムをはさんみました。ちょっとゴーヤーチャンプルを意識しました。
    ゴーヤーと卵のバーガー

コーヒーメニューNew generation  人気バール・カフェの、最新コーヒーが満載!【電子書籍】[ 旭屋出版 ]

コーヒーメニューNew generation  人気バール・カフェの、最新コーヒーが満載!【電子書籍】[ 旭屋出版 ]
1,944 円 (税込) 送料込
<b>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</b><br/><br/>これからの新しいアレンジコーヒーメニューの魅力..
楽天ウェブサービスセンター CS Shop