かき揚げバーガー

パンとかき揚げの意外な組み合わせ

かき揚げバーガー

材料

  • バーガーバンズ
  • かき揚げ(今回は野菜)
  • 大根
  • わさびふりかけ
  • 天つゆ
  • バター

作り方

〔具の準備〕

  • かき揚げを作る。今回は野菜のかき揚げです。お惣菜屋さんで買ってくるのが手間が無くて楽チン。
  • 大根おろしを準備する。

〔バーガーサンドを作る〕

  • バンズをナイフ半分に切って開き、オーブントースターで軽く表面を焼く。
  • 表面にバターを塗る。
  • 天つゆをかけたかき揚げを乗せる。
  • そこへ、汁気を軽く絞った大根おろしを乗せて、わさびふりかけをかける。
  • バンズではさんで出来上がり。

メモ

  • パンと天ぷらの組み合わせはどうなのよ?これが意外といけるのだ(^^)v
  • バンズに挟まれた天ぷらは、こんな感じになっています。
    かき揚げバーガー
  • 野菜のかき揚げをはさんでいますが、エビや小柱を使った海鮮のかき揚げも美味いと思います。
  • 天つゆは濃いめのものがいいかも。そう、天丼に使う丼つゆがピッタリかもしれません。

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