今日の酵母くん 自家製天然酵母パンを楽しもう

作り方

〔具（アボカドとたまごのタルタル）の作り方〕

• たまごは茹でて細かく刻む。
• タマネギはみじん切りにする。
• アボカドは粗めに刻む。
• ボウルに柚子胡椒、オリーブオイル、レモン果汁を入れて良く混ぜる。
• そこへ、アボカド、たまご、タマネギ、マヨネーズを入れて良く混ぜて、具の出来上がり。

〔サンドイッチの作り方〕

• 食パンはトースターで軽く焼く。
• アボカドとたまごのタルタルを乗せ、そこへ適当な大きさに切ったカマンベールチーズを散らす。それをパンではさんで出来上がり。