彩りも鮮やかに具材たっぷりのホットサンドです
ホットサンドの材料
- 食パン （市販の8枚切りサイズが程度の厚さが調理し易いです）
- アボカドとトマトの卵炒め 適宜 ※下記参照
- ハム 適宜
- ピザ用チーズ 適宜
アボカドとトマトの卵炒めの材料
- アボカド 1個
- プチトマト 10個ぐらい （シシリアンルージュを使用）
- 卵 2個
- ニンニク 1カケ
- 塩、コショウ 適宜
作り方
〔アボカドとトマトの卵炒めの作り方〕
- アボカドの皮剥いて種を取り除いたら、食べ易い大きさに切る。
- トマトは皮を湯むきして半分に切る。
- フライパンにオリーブオイルを引いてみじん切りにしたニンニクを炒める。香りが出てきたら、アボカドとトマトを加えてサッと炒める。
- 塩、コショウで味を調えて、溶き卵を回しかける。卵が全体に絡むように炒めて出来上がり。
〔ホットサンドを作る〕
- ホットサンドクッカーの表面には薄く油を塗る。
- 食パンに、アボカドとトマトの卵炒めを乗せて、小さなサイコロ状に切ったハムを散らす。
- 更にチーズを乗せてから食パンで挟む。
- 中火～弱火でそれぞれの面を2,3分焼いたら完成。
メモ
- 彩りもきれいなホットサンドです。
- 中身もたっぷりで十分な満足感があります。
- アボカドとトマトの卵炒めはおかずとしても美味しいひと品です。簡単に作れるので、忙しい朝食時にもオススメです。
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