今日の酵母くん 自家製天然酵母パンを楽しもう

作り方

〔ベーグルサンドを作る〕

• ここでは生地に紅いも（粉末）を混ぜたベーグルを使用しました。
  ※参考記事・・・紫いものベーグル
• ベーグルを半分に切る。
• 切ったベーグルをオーブントースターで軽く焼く。
• 下になるベーグルにクリームチーズを塗り、その上に粗めに潰した茶花豆と小さなサイコロ状に切ったりんごを乗せる。好みでハチミツを回しかける。
• もう半分の切ったベーグルにもクリームチーズを塗り、それではさめば出来上がり。