茶花豆とりんごのベーグルサンド

茶花豆とりんごのベーグルサンド

茶花豆とりんごのベーグルサンド

材料

  • ベーグル
  • 茶花豆(市販の煮豆)
  • りんご
  • クリームチーズ
  • はちみつ

作り方

〔ベーグルサンドを作る〕

  • ここでは生地に紅いも(粉末)を混ぜたベーグルを使用しました。
    ※参考記事・・・紫いものベーグル
  • ベーグルを半分に切る。
  • 切ったベーグルをオーブントースターで軽く焼く。
  • 下になるベーグルにクリームチーズを塗り、その上に粗めに潰した茶花豆と小さなサイコロ状に切ったりんごを乗せる。好みでハチミツを回しかける。
  • もう半分の切ったベーグルにもクリームチーズを塗り、それではさめば出来上がり。
    茶花豆とりんごのベーグルサンド

メモ

  • 普段ならお弁当のおかずになるような煮豆をベーグルサンドの具として使ってみました。今回使った煮豆は「マルヤナギの茶花豆」です。 マルヤナギのHP
  • 柔らかに煮た甘さ控えめの豆に、シャキッとしたりんごの食感と酸味がいいアクセントになっていると思います。それらをクリームチーズがまとめてくれます。ちょっと甘味が足りなければハチミツで自然の甘さをプラスしてください。またひと味違った美味しさがあります。

「ちょっとのイースト」で作るプチパンとベーグルの本 バターも卵も使わない。 (生活シリーズ) [ 幸栄 ]

「ちょっとのイースト」で作るプチパンとベーグルの本 バターも卵も使わない。 (生活シリーズ) [ 幸栄 ]
1,320 円 (税込) 送料込
評価 4.4
バターも卵も使わない。 生活シリーズ 幸栄 主婦と生活社チョット ノ イースト デ ツクル プチ パン ト ベーグル ノ ホン ユキエ 発行年月:2015年01月30日 予約締切日:2015年01月28日 ページ数:88p サイズ:ムックその他 ISBN:9784391636758 本 美容・暮らし・健康・料..
楽天ウェブサービスセンター CS Shop