焼印<肉球>を使ってパンを可愛らしく飾ってみる

焼印<肉球>

焼印<肉球>

和菓子に良く見る可愛らしい焼印。そんな焼印を以前からパンにもジュッと押してみたいと思っていました。でも、この焼印が思っている以上に高価なもの。ひとつひとつ丁寧に手作りされるているので納得なのですが・・・。それでもこの肉球に限らず、可愛らしい焼印は人気で、数量も限られることから、入荷してすぐに品切れになることも珍しくありません。

そんな時、ネット上(楽天市場:馬嶋屋菓子道具店)で比較的リーズナブルな価格で限定販売されるのものが目に止まり、その日を待て早速購入しました。

焼印<肉球>

  • 焼印 約15×13mm
  • 柄の長さ 約300mm
  • 素材 本体:鋳物
  • 素材 柄:鉄

詳細は下記の馬嶋屋菓子道具店まで ⇒
お菓子用に彫りを深くしてあります■人気のデザイン焼印 肉球 【手作り品】

この焼印には持ち手がついていません。このままでも不自由は無いのですが、持ち手があったほうが、焼印を押し易いし、持ち手を持っていれば、火傷をすることもない。ということで、これに合う持て手を購入して付けてみました。

合羽橋の道具街に行く予定があったので、料理道具全般を扱っている合羽橋の「ヨコヤマ」さんで購入(この焼印を購入した馬嶋屋菓子道具店さんでは持ち手の扱いが無かったので)。こちらでは焼印もたくさん扱っているので、それに合う持ち手もあります。(ただし、ピッタリサイズはありませんので、焼印の柄の角部分を少しヤスリで削って調節します)

持ち手

焼印<肉球>を使ってみる

食パン 焼型<肉球>

焼き上がった食パンの隅に焼印を押してみました。

〔使い方〕

  • 焼印(肉球)この足跡は猫かな?犬かな?右足?左足?それは焼印を見た人に任せるとして、ジュッとするとなんとも可愛らしい肉球のマークが浮かび上がります。焼印(肉球)のサイズは1円玉に比べて若干小さめでしょうか。ワンポイントとしてちょうど良い大きさだと思います。
    焼印(肉球)
  • 焼印を押す前には、押す部分を直接火に当てて鉄が赤みを帯びてから押すようにとのことだったので、キッチンのガスコンロの火にかざして赤くなるのを待ちましたが・・・これがなかなか赤くなりません。4,5分かざしてから軽くジュッと押してみるときれいに肉球のマークが浮き上がってきました。ただし、これを連続して押そうとすると、焼印に生地が貼り付いたり、ムラになったり模様が綺麗に出ません。
  • やはり、きれいな焼印を押すには、しっかりと熱することが大事です。
  • キッチンのガスコンロで加熱できないことはないのですが、時間がかかります。そこで大活躍するのがカセット式のバーナーがです。炎が集中して出るので短時間で一気に加熱することが出来ます。ただし、加熱する際はデザイン面から一気に加熱するのではなく、土台の部分から加熱するようにしましょう。(下の写真のようにデザイン面から加熱してはダメ!)
    焼印(肉球)
  • 焼印を押す際は力を加えず、軽く押してください。力を加えすぎると、その周りの部分も焦げてマークが浮かび上がりません。
  • この焼印には持ち手が無いので鉄の柄を持って押すことになります。柄が長いので加熱しても手元までは熱くはなりません。1,2ヶ所ジュッと押す分には全く気にならないのですが、連続して数多く押すには少々押し難いです。お店にこれに合った持ち手が無いか確認したところ、取り扱いが無く、他のお店にも確認していただいたところ見つかりませんでした⇒(合羽橋の「ヨコヤマ」さんで購入)。自分で布を巻いたり、柄のサイズに近い持ち手を購入して少し加工して付けると良いでしょう。

〔注意点〕

  • 加熱の際は真っ赤になるまで焼かないように。なんとなく赤くなったかな程度で加熱をやめてください。加熱しすぎると焼印が脆くなります。
  • 加熱時の焼印は相当熱くなります。誤って素手で触れたり、燃えやすいものの近くに置かないようにしましょう。火傷や出火の原因になります。しまう時も完全に冷めてからするように注意しましょう。冷却する時は自然冷却してしてください。水で一気に冷却するのはNGです。
  • 使用後は汚れを十分に落とし保管してください。鉄製ですので使わないと時は、湿気のない所へ収納してください。水分はサビの原因になります。長期に渡り使わないときは、薄く油を塗っておくといいでしょう。

メモ

  • 焼いたパンにワンポイントが欲しくて、以前から欲しいと思っていた商品です。ジュッと押せばアッという間にオリジナリティのあるひと品に変わります。
  • パンだけでなく玉子焼きに押したりパンケーキに押したり使い方はアイデア次第で色々です。

【majimayaオリジナル】焼きごて 肉球 【焼印 】オリジナルサイズ 肉球スタンプ※テレビ東京男子ごはんで紹介

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2,041 円 (税込)
評価 4.63
サイズ約15×13mm製造国日本素材18-8ステンレス--------------------------------朝のホットケーキ、お弁当の玉子焼きに、ホームメイドの食パンに… ジュッと焼印をおせば、たちまちオリジナル度がUPします。革製品・木製品にもお使い頂けます。手帳・お財布・ハンドメイド家..
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