北海道産強力粉【春よ恋】

北海道産強力粉【春よ恋】

「はるゆたか」の後継種として作られた小麦で、「はるゆたか」と「Stoa(ストア)」を掛け合わせて作られました。「はるゆたか」よりも製パン性に優れると言われ、収量と品質の安定した小麦になっています。

北海道産強力粉【春よ恋】の特徴

  • タンパク含有量:11.0±1.0% / 灰分:0.45±0.05%
  • 大人気の「はるゆたか」の後継種の小麦粉です。
  • 扱いやすい小麦粉で、吸水性に優れ、ふっくらとしたボリュームのあるパンに仕上がります。ボリューム感のある食パンを焼きたいという方には、この小麦粉をお勧めします。
  • 「はるゆたか」の後継種と謳うだけあり、味や香りも良く、美味しいパンに焼きあがります。

〔館長の私見〕

この小麦粉も美味いです。「はるゆたか」よりも安定して供給されているので、手に入れやすい点もいいですね。

小麦粉 強力粉 国産 春よ恋/2.5kg パン 材料

小麦粉 強力粉 国産 春よ恋/2.5kg パン 材料
867 円 (税込)
評価 4.89
蛋白12.0±1.0% 灰分0.45±0.05%「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100%。北海道の広大な土地で育った国産小麦「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。パンを作る時、普段どのような小麦粉をお使いですか?いろいろな粉で作ったパンを食べ比べるのもまたパン作りの楽..
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