強力粉(イーグル)

強力粉(イーグル)

パン屋さんで最も人気の高い、パン用強力粉の定番です。小麦粉選びに迷ったらこれからはじめてみるといいと思います。

イーグルの特徴

  • タンパク含有量:12.0% / 灰分:0.35%
  • タンパク含有量が多いので、ボリュームのある焼き上がりになります。
  • ハード系のパン以外なら何でもOK。
  • とても扱い易い小麦粉です。

〔館長の私見〕

扱い易くて失敗の少ない小麦粉です。安定して美味しいパンが焼けます。価格も比較的安くて懐にも嬉しいのがいいですね。

セット 強力粉 イーグル パン用小麦粉 2.5kg×4(10kg)_

セット 強力粉 イーグル パン用小麦粉 2.5kg×4(10kg)_
2,760 円 (税込)
評価 4.8
商品詳細 product 基準値:蛋白 12.0±0.5% 灰分 0.38±0.03%(2019年7月16日付) 日本製粉の代表的なパン用強力粉です。 作業性、焼き上がりに優れており、角食パン・テーブルロール・バラエティーブレッド・菓子パンなど、あらゆるパンにむいています。 カメリヤと同じ..
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