くるみ

くるみ

くるみは大きな種の中身。種を守る硬い殻に包まれて、それを割ると中には薄い渋皮に包まれたクリーム色の実が入っています。

くるみの特徴

  • 木になるクルミの実を実際に見たことはありますか?大きな木に緑色の皮に包まれて、数個の実がかたまってなっています。
  • クルミは脂質が非常に豊富で、手で扱っていると指に油が付いてきます。
  • また、ビタミン、ミネラルも豊富で栄養価が高いです。
  • (クルミが生の場合)パン作りに使う時には160℃で10分ほどローストして使って下さい。そのまま使うと生地が発酵しません。
  • パン作り以外にも、お菓子、料理に使って下さい。

〔館長の私見〕

芳ばしい香りとカリッとした食感を与えてくれます。

有機アップル・レーズン・くるみグラノラ (1kg) 【アリサン】

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1,979 円 (税込)
評価 3
■商品名:アップル・レーズン・くるみグラノラ■材料は全て海外認定オーガニック。ビーガン対応。メープルシロップで甘みをつけています。牛乳や豆乳をかけて朝食にしたり、お菓子作りにも使えます。■容量:1kg■原材料:押しオーツ麦, レーズン, メイプルシロップ, なたね油, ..
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