北海道産全粒粉(強力粉タイプ)

北海道産全粒粉(強力粉タイプ)

写真に見るように、粒々感の残る小麦粉でが、グラハムに比べると、粗いふすまを取り除いているので、グラハム特有の臭いが抑えられている分食べ易いと思います。

北海道産全粒粉の特徴

  • 舌触りも比較的滑らかで、とっても香ばしくくどさの無いパンに焼きあがります。グラハムがちょっと苦手という方はコレを試してみるといいと思います。
  • この全粒粉100%でパンを作ることが出来ます。焼き上がったパンの香ばしさ、味は格別です。小麦の味ってこういうものなんだがストレートに実感できます。

〔館長の私見〕

香り豊かなパンに仕上がります。ハードブレッドを作る時にはオススメです。私は全粒粉入りのパンを作る時には強力粉と全粒粉を5:1の割合で混ぜて使っています。

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1,120 円 (税込) 送料込
評価 4.78
商品紹介 お好みの国産全粒粉を選べるセットです。皮ごと製粉した全粒粉こそ、ポストハーベスト農薬の心配がない国産小麦がオススメです。 内容量500g×2袋(計1kg) 原材料小麦(国産) 賞味期限製造後6ヶ月 発送時残り3ヶ月以上 保存方法直射日光、高温多湿、臭いの強いもの..
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